Italiaans Milan brood met olijfolie,
maldonzout en lekkere smeersels

PROEVERIJ

Empereurzalm met mierikswortelcrème
Cocktail van rivierkreeftjes
Gamba’s met druppeltomaatjes en frisse komkommer
Parmaham met vijgen
Carpaccio “Asian style”

OP DE HUID GEBAKKEN ZALM
met een heerlijke beurre blanc van citroen met passende seizoensgroenten

of

KALFSRIBEYE VAN DE GRILL
met een marsala jus en passende seizoensgroenten

TARTUFO
Italiaanse ijsspecialiteit

4 gangen diner voor 35 p.p.
Eventueel met boeiend wijnarrangement voor 17,50 p.p.

Reserveer via ons contactformulier onder vermelding van "Valentijn" of bel 0416 - 662 498